Coltello kiritsuke shun classic cm.9

Il coltello Kiritsuke Shun Classic da 9 cm della linea KAI Shun Classic è un utensile che unisce la tradizione della forgiatura giapponese con le moderne esigenze della cucina professionale alberghiera. La sua lama satinata è realizzata con 32 strati di acciaio Damasco, avvolgendo un nucleo in lega d’acciaio per garantire un’affilatura di lunga durata e prestazioni di taglio elevate. Il design distintivo della lama Kiritsuke lo rende versatile per diverse operazioni di taglio. Il manico affusolato ed elegante in legno pakka nero offre una presa confortevole e sicura, contribuendo all’estetica raffinata del coltello. La linea Shun Classic è apprezzata per la sua combinazione di bellezza estetica e funzionalità professionale, rendendo questo coltello uno strumento di valore per la preparazione precisa degli alimenti. La sua maneggevolezza lo rende ideale per lavori di precisione in cucina.